CURCUMA LONGA L.

 

ESPÉCIE: Curcuma longa L.

PSEUDÔNIMO: açafrão-da-terra ou cúrcuma

FAMÍLIA:  Zingiberaceae Martinov

CICLO DE VIDA: é caracterizado como uma cultura perene, embora seja cultivada comercialmente como anual devido ao seu ciclo de colheita.

ORIGEM:  é nativa do sul da Ásia tropical, com origem provável na Índia e regiões vizinhas como Indonésia, China e Sudeste Asiático.

CARACTERISTICAS: é uma planta de rizomas alaranjados, folhas grandes e verde-escuras, e inflorescências amarelo-pálidas, atingindo de 1 a 1,5 metro de altura. É uma planta que possui raízes subterrâneas, fasciculadas e ramificadas. Com rizoma subterrânea que é a parte principal da planta (caule horizontal), casca castanha-amarelada e interior intensamente alaranjado, com cheiro balsâmico e sabor picante. Folhas grandes, lanceoladas, oblongas e verde-escuras, dispostas em pecíolos longos. Inflorescência do tipo terminal, pluriflora, racemosa do tipo espiga. Com flores pequenas de cor amarela, agrupadas em espigas, geralmente estéreis. Com ciclo de vida perene, mas cultivada como anual, com floração no final do ciclo, quando as folhas começam a secar. De clima tropical e subtropical, com temperaturas entre 20°C e 30°C e alta umidade. Sendo utilizada o rizoma como especiaria (pó), corante natural, na culinária e medicina popular. No entanto, essa planta possui composto ativo, a curcumina, valorizada por suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.

 

FOTOS: Fotos da casa da Mari, Boa Vista, Roraima, Brasil, 01 abril 2025.   

 

REFERÊNCIAS:

 

ANDRÉ, T. 2020. Zingiberaceae in Flora do Brasil 2020. Jardim Botânico do Rio de Janeiro. Disponível em: <http://floradobrasil2020.jbrj.gov.br/reflora/floradobrasil/FB609221>. Acesso em: 02 abr. 2026

 

Disponível em: https://reflora.jbrj.gov.br/reflora/herbarioVirtual/ConsultaPublicoHVUC/BemVindoConsultaPublicaHVConsultar.do;jsessionid=7633C7FFF9690B2FC63904D736E94FDD?https://reflora.jbrj.gov.br/reflora/herbarioVirtual/ConsultaPublicoHVUC/BemVindoConsultaPublicaHVConsultar.do;jsessionid=quantidadeResultado=20&d-16544-p=24&d-16544-t=testemunhos&nomeFamilia=Zingiberaceae&https://reflora.jbrj.gov.br/reflora/herbarioVirtual/ConsultaPublicoHVUC/BemVindoConsultaPublicaHVConsultar.do;jsessionid=qtdMaxima=&modoConsulta=LISTAGEM  Acesso em: 01 abril 2026.

 

FERRI, M. G. et al. GLOSSÁRIO ILUSTRADO DE BOTÂNICA. São Paulo: Nobel, 1981.

 

VIDAL, W. N.; VIDAL, M. R. R e PAULA, C. C. BOTÂNICA – Organografia: quadros sinóticos ilustrados de fanerógamos. 5 ed. VISOÇA: UFV. 2021.

 

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... por Affonso Queiroz – affonsoqueiroz@msn.com

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